Paisajismo Comestible - Cultivando Alimentos Interior - Garden.org

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Sólo porque es invierno, no significa que usted tiene que dejar de cultivar alimentos. Si bien puede ser frío y tempestuoso fuera, hay una serie de plantas comestibles que puede crecer en el interior. Algunos de mis favoritos son las hierbas. Cultivar las hierbas en el interior con éxito es todo acerca de seleccionar las variedades adecuadas y tener las condiciones adecuadas para crecer. Usted puede ir de dos maneras con hierbas de interior: (1) iniciar nuevas plantas de semillas o comprar trasplantes para crecer dentro, o (2) traer hierbas maduras anuales o perennes en la calidez de su hogar. Me gusta hacer un poco de ambos.

Estos son algunos consejos para cultivar hierbas en el interior en invierno. Espero que te inspire a darle una oportunidad.

Traer las hierbas en el interior

Las cajas de ventana llenas de romero y perejil se pueden mover dentro antes de que el clima se congele.

Hierbas de interior pueden ser decorativos, así como funcional. ¿Por qué no entrenar una planta de romero en un marco de topiary para una mirada caprichosa. Comenzar nuevas hierbas Es fácil cultivar hierbas frescas a partir de semillas o plántulas en un alféizar de ventana o sobre una mesa.

Sólo necesita los materiales adecuados. Aunque una ventana soleada se ve brillante en invierno, la luz disponible puede ser sólo 1/10 de lo que se necesita para que las plantas crezcan correctamente. Es por eso que es mejor cultivar hierbas bajo luces de crecimiento. Seleccione luces de espectro completo y déjelas encendidas de 12 a 14 horas al día. Mantenga la parte superior de las hierbas cerca de los bulbos y las plantas deben prosperar.

Después de la iluminación, el suelo es el siguiente en importancia. Cultive plantones en macetas de 3 a 4 pulgadas de diámetro y utilice solo mezclas de tierra en macetas esterilizadas que sean livianas y ventiladas. Muchas hierbas culinarias requieren suelos bien drenados por lo que el más ligero de la tierra el mejor.

Suplemente el suelo de macetas con un fertilizante líquido al riego. Utilice una formulación de media fuerza para fomentar un nuevo crecimiento. Plantas de agua con menos frecuencia, pero más a fondo, y sólo cuando el suelo es realmente seco al tacto. Agregue agua hasta que drene desde el fondo de la olla. Mantenga la temperatura del aire en el lado frío (60 ° a 65 ° F) para el mejor crecimiento. Aunque algunas hierbas, como la cebolleta, pueden crecer bien en una ventana soleada, la mayoría necesita crecer luces para producir la mayoría de las hojas.

Variedades para probar

Trate de cultivar estas variedades de hierbas. Tienen hábitos de crecimiento compactos y envasar un golpe sabroso. (Mentha spicata) - Quizás la mejor variedad de hierbabuena (no tan invasiva como otras, y las hojas son más amplias y más profundas de color verde).

).

Albahaca picante (Ocimum basilicum minimum) - Densa, forma compacta de albahaca, de 8 a 10 pulgadas de alto. Las hojas son más pequeñas que la albahaca regular, pero el sabor y el olor es grande.

(Salvia officinalis 'Compacta') - Hojas más pequeñas y más compactas que la salvia regular, creciendo solamente 10 pulgadas de alto.

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